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蘭州市2018年4季度肉、蛋、菜市場價格監測分析

时间: 2019- 01- 18 作者: 文档来源:

據我市3縣5區2018年4季度豬肉、雞蛋、蔬菜市場價格監測顯示,市場價格與去年同期相比:豬肉、蔬菜、雞蛋價格均呈上升之勢。

一、豬肉價格上升  

2018年4季度豬肉市場平均零售價格爲27.76元/公斤,同比升幅爲1.76%,環比升幅爲14.05%。同比價格上升不大,主要原因是受全國非洲豬瘟疫情導致的市場消費心理預期減弱的影響;環比價格上升的原因是受省內不能調運限制的影響,價格有所上升。

二、蔬菜價格上升

据25个蔬菜品种市场价格监测数据显示,2018年4季度蔬菜市场平均零售价格为5.90元/公斤,同比升幅为7.66%,环比升幅为23.95 %。在25个蔬菜品种中,同比升幅较大的品种有西红柿、芹菜、胡萝卜、油菜、长茄、番瓜和菜花,升幅分别为52.14%、25.25%、21.97%、13.64%、13.23%、12.39%和12.24 %、。4季度本是我市地产蔬菜上市淡季,市场供应量减少,加之蔬菜主产地持续冰雪天气,运输受到一定的影响,因此价格上升。

三、雞蛋價格上升

2018年4季度鸡蛋市场平均零售价格为 10.64 元/公斤,同比升幅为3.20%,环比升幅为2.31%。主要原因是市场供应及终端消费需求所致。

四、市場預測

進入2019年1季度,隨著天氣的變化和春節的臨近,預計豬肉消費需求將會有所增加,豬肉價格將呈現穩中有升態勢;預計雞蛋價格隨市場供需情況的變化也會有所上升;1季度仍是本地蔬菜上市淡季,預計蔬菜價格整體呈現季節性上漲趨勢。

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